Cavatast - Sant Sadurni d´Anoia
Cavatast 2023: een toost op elegantie, gastronomie en cultuur in Sant Sadurni d'Anoia
In het hart van Catalonië, waar de traditie van mousserende wijn diepgeworteld is, komt het pittoreske stadje Sant Sadurni d'Anoia elk eerste weekend van oktober tot leven met de jaarlijkse viering van de Cavatast. Dit levendige evenement, dat dit jaar aan zijn 27e editie toe is, is het toonbeeld van elegantie en combineert het bruisen van cava's van hoge kwaliteit, voortreffelijke gastronomie en het rijke culturele tapijt van de regio. Fanatieke cava-liefhebbers kijken reikhalzend uit naar de Cavatast, een zintuiglijke reis met een heerlijke mix van cava aroma's en de verhalen achter elke fles.
De kern van de Cavatast is een viering van het vloeibare goud van Catalonië: Cava. Bezoekers dwalen met een glas in de hand door de charmante straten van Sant Sadurni d'Anoia en het gevarieerde aanbod van de lokale wijnmakers te verkennen.
Cavatast is niet alleen een viering van cava, het evenement toont ook de culinaire hoogstandjes van de regio, waarbij verrukkelijke gerechten worden gecombineerd met het bruisen van cava. Lokale chef-koks en restaurants werken samen om een symfonie van smaken te creëren: van tapas tot gastronomische delicatessen.
Naast de bubbels en hapjes biedt Cavatast een onderdompeling in de wereld van het wijn maken. Bezoekers kunnen deelnemen aan spectaculaire proeverijactiviteiten die inzicht geven in de nuances van de cavaproductie. Rondleidingen door de bodega´s en hun kelders bieden een kijkje achter de schermen in het proces dat druiven omzet in de gevierde mousserende drank. Het evenement is een bewijs van de passie en toewijding van de mensen die leven in elke fles blazen, waardoor het meer is dan alleen een drankje, maar een kunstwerk.
Bij het begin van de herfst, onder de nog heerlijk warme mediterrane zon, lonkt Cavatast en nodigt iedereen uit om het glas te heffen en de het samenspel van cava, gastronomie en cultuur te vieren in een werkelijk opmerkelijke omgeving. Proost!
